Ro's spaghetti et boulettes de viande

Name: ro's spaghetti et boulettes de viande
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 2 boîtes de tomates en dés (397 grammes); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 gousses d'ail émincées; 1 large onion, sliced; 2 boîtes de tomates en dés (397 grammes); basilic frais haché; Boulettes de viande:; 227 grammes de boeuf haché; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des miettes de biscuits Graham; 2 oeufs; parmesan râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 (340 grammes) paquet de spaghettis; sel et poivre au goût; basilic frais haché; parmesan râpé

C'est un plat réconfortant fait maison qui ramène tous les souvenirs agréables de votre enfance.

Ingrédients

Préparation

Combinez 60 litres d'huile d'olive, ail, oignon, tomates et 2 cuillères à soupe de basilic haché dans une grande casserole; porter à ébullition. Saler et poivrer. Réduire le feu et laisser mijoter doucement au moins 40 minutes.
Dans un bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure de biscuits Graham, les œufs, 2 cuillères à soupe de parmesan, le persil et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.Mélanger bien avec des mains propres et former 20 boulettes poêle à feu moyen-élevé; faites frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites, environ 10 minutes.Ajoutez les boulettes de viande à la sauce tomate et laissez mijoter doucement pendant la cuisson des pâtes.
Amener à ébullition une grande casserole d’eau salée; incorporer les spaghettis.Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, mais elles restent fermes, environ 12 minutes.Égouttez. Mélangez délicatement les spaghettis avec la sauce et les boulettes de viande.Servez, saupoudrez chaque assiette de basilic frais et de parmesan.