Rôti de porc de vini

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).

Dans un petit bol, mélanger les graines de carvi, le poivre noir, le sel et la sauge. Mélanger à fond le porc. Placer le porc dans une rôtissoire peu profonde et cuire au four, à découvert jusqu'à ce que la température interne atteigne minutes par livre.

Retirer le rôti de la poêle, mettre de côté et couvrir. Verser le jus de cuisson dans une tasse à mesurer et ajouter suffisamment d'eau pour égaler 1/2 litre. Verser dans une petite casserole et incorporer la sauce brune et la fécule de maïs. jusqu'à ce que le mélange soit lisse.hausser le feu et porter à ébullition. cuire jusqu'à épaississement.Servez le long du rôti de porc