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CYNDEE1942
Rouleaux de cumin
Remplies de cumin, ces petits pains sont un bon ajout à votre repas, dit Ruth Hastings de Louisville, dans l'Illinois.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau.Ajoutez les graines de carvi.Dans une petite casserole, faites chauffer le fromage cottage jusqu'à ce qu'il soit tiède; ajouter le bicarbonate de soude et bien mélanger.Incorporer au mélange de levure.Ajouter le sucre, le sel et les œufs; Bien mélanger. Incorporer suffisamment de farine pour former une pâte molle. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte soit doublée, environ 1 heure.Baisser réduire.
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Tournez sur une surface légèrement farinée. Divisez en 24 morceaux.Placez dans des moules à muffins bien graissés.Couvrez et laissez lever jusqu'à ce que la pâte soit doublée, environ 35 minutes.
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Cuire au four à 350 ° pendant 18-20 minutes.Retirer sur des grilles; badigeonner de beurre fondu.
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