Rouleaux de cumin

Name: rouleaux de cumin
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 paquets (7 grammes chacun) de levure sèche active; 130 litres d'eau chaude (110 ° à 115 °); 2 cuillères à soupe de graines de cumin; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant (454 grammes) 4% de fromage cottage; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 2-1/2 cuillères à café de sel; 2 gros œufs battus; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de beurre fondu

Remplies de cumin, ces petits pains sont un bon ajout à votre repas, dit Ruth Hastings de Louisville, dans l'Illinois.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau.Ajoutez les graines de carvi.Dans une petite casserole, faites chauffer le fromage cottage jusqu'à ce qu'il soit tiède; ajouter le bicarbonate de soude et bien mélanger.Incorporer au mélange de levure.Ajouter le sucre, le sel et les œufs; Bien mélanger. Incorporer suffisamment de farine pour former une pâte molle. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte soit doublée, environ 1 heure.Baisser réduire.
Tournez sur une surface légèrement farinée. Divisez en 24 morceaux.Placez dans des moules à muffins bien graissés.Couvrez et laissez lever jusqu'à ce que la pâte soit doublée, environ 35 minutes.
Cuire au four à 350 ° pendant 18-20 minutes.Retirer sur des grilles; badigeonner de beurre fondu.