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Tami Armstrong
Roulés aux épinards
C’est une façon différente de prendre l’apéritif habituel aux épinards. Très savoureux.REMARQUE: si votre yaourt est lâche ou qui coule, laissez-le égoutter pendant deux heures dans un filtre à café dans une passoire pour éliminer l'excès d'humidité.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la mayonnaise sans graisse ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant du yogourt nature sans gras
- 1,5 cuillerée à thé d'assaisonnement au citron et aux herbes sans sel (comme Mme Dash)
- 1 cuillère à café d'aneth
- 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés, essorés
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise et les épices.
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Bien mélanger.
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Incorporer les épinards jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
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Ajouter le boeuf séché et la chair de crabe.
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Répartir uniformément et répartir sur les 12 tortillas.
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Rouler chaque tortilla dans un style de gelée.
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Envelopper étroitement avec une pellicule de plastique.
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Réfrigérer toute la nuit pour permettre aux saveurs de se fondre.
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Pour servir, couper chaque tortilla en 6 tranches et les disposer sur un plateau.
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