Roulés de légumes grillés

Name: roulés de légumes grillés
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1,5 cuillère à café de basilic frais émincé; 1-1/2 cuillère à café d'huile d'olive; 1-1/2 cuillère à café de mélasse; 0,75 cuillère à café de thym frais émincé; 1/8 cuillère à café de sel; 2.5 poivron rouge moyen, coupé en morceaux de centimètre; 2,5 courgettes moyennes, coupées en tranches d'un centimètre dans le sens de la longueur; 2.5 poivron rouge moyen, coupé en morceaux de centimètre; 2.5 medium red onion, cut into centimetre slices; 113 grammes de champignons frais entiers, coupés en centimètres; 113 grammes de pois mange-tout frais; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de mayonnaise réduite en gras; 4 tortillas à la farine (20 cm); 4 feuilles de romaine

J'aime cette marinade de légumes, mais la clé du succès de cette recette est la tartinade aux trois fromages. Mon père est un mangeur de viande et de pommes de terre, mais les roulés grillés ont réussi son test! —Britani Sepanski d'Indianapolis, Indiana

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les sept premiers ingrédients. Ajouter les légumes. Fermer le sac et retourner pour bien réfrigérer pendant 2 heures en tournant une fois
Égoutter et réserver la marinade.Transférer les légumes dans un wok ou sur un panier.Griller, à découvert, à feu moyen-vif pendant 5 minutes en remuant fréquemment.
Réservez 1 cuillère à café de marinade.Tournez les légumes; arroser avec le reste de la marinade. Griller 5 à 8 minutes de plus ou jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger les fromages et la mayonnaise; mettre de côté.
Badigeonner un côté de chaque tortilla avec la marinade réservée.Placez les tortillas, côté marinade vers le bas, sur le gril pendant 1 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.
Étendez 3 cuillères à soupe de mélange de fromage sur le côté non grillé de chaque tortilla. Ajoutez un mélange de romaine et d'un bol d'un quart de litre contenant des légumes grillés; retrousser