Runzas ii (bierocks)

Name: runzas ii (bierocks)
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pâte à pain congelée (400 grammes), décongelée; 1 small onion, diced; 200 grammes de boeuf haché; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du chou déchiqueté; 1/2 cuillère à café de glutamate monosodique (MSG); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre

Du bœuf haché, des oignons et du chou enveloppés dans de la pâte à pain, puis cuits au four.Peut être plus petit et servi en entrée Ils sont vraiment simples.J'ai constaté que je ne pouvais rien substituer au MSG.Ils perdent tout simplement leur saveur.Si votre bœuf haché est trop maigre, ils ont tendance à être sec.Je leur ajoute parfois du fromage J'ai également ajouté des graines de fenouil, environ une cuillère à café, bien que la recette ne le préconise pas.

Ingrédients

Préparation

Divisez la pâte à pain décongelée en 6 morceaux et roulez en boules.Sautez l'oignon dans une grande casserole jusqu'à ce qu'il soit doré; ajouter le bœuf et cuire jusqu'à ce que le bœuf perde de sa couleur rouge (le bœuf trop cuit rend Runzas très sec). Incorporer le chou et le MSG, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce que le chou soit fané.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Retirer le mélange de boeuf/chou du feu et laisser refroidir.Roulez chaque boule de pâte dans un carré de 13 x 13 centimètres.Remplissez le centre de chaque carré avec environ Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant le mélange de boeuf.Amenez les coins opposés de la pâte ensemble et scellez.Placez la plaque à biscuits légèrement graissée et étalez-la légèrement.
Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes. Retirer du beurre et cuire le dessus de chaque pâte dès qu'elle sort du four.