Rustica

Name: Rustica
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des rotini; 1 gousse d'ail émincée; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; sel et poivre noir au goût; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

Cette recette de pâtes italiennes ne pourrait pas être beaucoup plus facile.

Ingrédients

Préparation

Amener à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée; ajouter les rotinis et cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente, 8 à 10 minutes; drainer.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il commence à brunir, 3 à 5 minutes; incorporer le persil et cuire encore 30 secondes; retirer du feu immédiatement et verser sur les pâtes égouttées; assaisonner de sel et de poivre.Recouvrir avec le parmesan.