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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sablés à l'érable
 
 
0 PortionsPTM1H10 min

Sablés à l'érable


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Préparation

  1. Préchauffer le four pour 762 graisser légèrement des moules à gâteaux ronds de deux centimètres; saupoudrer chaque casserole avec 1 cuillère à soupe de sucre d'érable.
  2. Dans un bol, mélanger le beurre, le sel, le sucre ordinaire, ½ tasse de sucre d'érable, l'extrait d'érable et la vanille; puis battez dans la farine.
  3. Divisez la pâte en deux et pressez-la dans les moules préparés en lissant la surface avec les doigts.
  4. Saupoudrer chaque tour avec 1 cuillère à soupe de sucre d'érable restant, en appuyant doucement.
  5. Piquez la pâte avec une fourchette dans un motif attrayant.
  6. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  7. Retirez-le du four et desserrez les bords avec un couteau en plastique résistant ou un couteau de table résistant à la chaleur.
  8. Attendez 5 minutes, puis retournez doucement le sablé sur une surface de travail propre, en un seul morceau.
  9. À l'aide d'une roulette à pizza ou d'un couteau bien aiguisé, coupez chaque tour en 12 quartiers (faites-le alors que le sablé est encore chaud; si vous attendez qu'il soit froid, il ne sera pas facile à couper).
  10. Transférer les coins sur une grille pour les laisser refroidir



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