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Salade avec amandes effilées caramélisées, mandarines et
Cette recette est idéale pour une excellente salade préparée par mon amie Katie.Lorsque je l'ai goûtée, il me fallait simplement la recette.Je l'ai faite pour les invités et elle est tout simplement délicieuse.Elle est particulièrement rafraîchissante en accompagnement d'un steak et d'un poulet.Non Il suffit de faire attention aux chefs. Ne mettez pas l'avocat et la vinaigrette avant de les mélanger et de les servir car la salade se fanera si elle reste trop longtemps et l'avocat se décolorera.Toutes les vinaigrettes ne tous doivent continuer à la fois.Mettez-le avec la moitié et le goût et ensuite ajouter plus à goûter.Merci Katie pour le partage.Enjoy! Chef DLH
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Ingrédients
- Laitue beurre 1 tête
- 1 boîte (227 grammes) de mandarines (égouttées)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri, coupé en dés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'avocat, coupé en dés
- 2 -3 green onions, sliced
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des amandes effilées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
Préparation
-
Combinez les ingrédients de la salade sauf l'avocat.
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Préparez la vinaigrette.
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Faire sauter les amandes et le sucre en remuant constamment jusqu'à ce que les amandes soient grillées
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Ajouter la vinaigrette, les amandes et l'avocat.
-
Mélanger pour enrober la salade et servir immédiatement.
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