Salade blt avec vinaigrette crémeuse

Vinaigrette: Dans un bol, fouetter ensemble le basilic, le yogourt, la mayonnaise, le vinaigre, le sel et le poivre. Mettre de côté.

Dans une poêle, cuire le bacon à feu moyen-vif pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter sur du papier absorbant.

Pendant ce temps, coupez la baguette en diagonale en 12 tranches.Faites rouler sur une plaque à pâtisserie, en les retournant une fois, environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Couper les tomates en quartiers de 1,25 centimètre d'épaisseur. Épluchez, dénoyautez et coupez l'avocat en cubes de 1,25 centimètre.

Dans un grand bol, mélanger la laitue, l'oignon et la moitié de la vinaigrette. disposer sur de grandes assiettes. Garnir de tomates et d’avocat; déposer le reste de la vinaigrette sur le dessus. Saupoudrer de bacon.Servir avec des toasts à l'ail.