Salade concombre-courgette

Name: salade concombre-courgette
Total time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 2 concombres émincés; 2 courgettes, émincées; 1 small sweet onion, thinly sliced; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vinaigre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1/2 cuillère à soupe de sel; Flocons de poivron rouge de 2,5 cm; Flocons de poivron rouge de 2,5 cm

Salade typique de la Côte d'Ivoire! Pour une jolie présentation, notez le concombre et les courgettes à la fourchette, non pelées.Les oignons sont bien placés entre les couches.

Ingrédients

Préparation

Disposer en couches alternées concombre, courgette et oignons.
Mélangez le VINAIGRE et le SUCRE dissous dans 130 litres d’EAU CHAUDE, ajoutez du SEL, du POIVRE et du POIVRE ROUGE CONCASSÉ. Ajoutez quelques glaçons pour refroidir.
Égouttez toute l'eau formée de concombres avant d'ajouter le pansement.
Laisser les légumes mariner dans la vinaigrette au moins 1 heure avant de servir.