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Babel Phaedrus
Salade croquante et délicieuse (salade de fenouil et de pomme)
C’est mon premier goût de fenouil, et j’ai été agréablement surpris de constater que j’aime ça.Je n’ai pas pris de temps pour me détendre.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mettez de côté le jus de citron et le yogourt.
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Trancher finement le fenouil.J'ai utilisé une mandoline.
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Couper le cœur en deux et couper la pomme.Laissant la peau dessus, coupez-la en fines tranches.J'ai aussi utilisé une mandoline.
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Dans un grand bol, mélanger le fenouil, les pommes et les noix.
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Verser la vinaigrette sur le mélange de fenouil et remuer pour bien enrober.
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Refroidissez jusqu'au moment de servir.
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