Salade d'asperges du printemps, jambon et pommes de terre - vinaigrette au miel et à la moutarde

Choisissez deux assiettes ou bols attrayants et commencez à assembler la salade.

Placez d'abord les pommes de terre sur l'assiette/le bol, puis disposez les lanières de jambon et d'asperges sur le dessus - mélangez doucement pour "mélanger" les ingrédients ensemble.

Ensuite, éparpillez l'oignon rouge émincé/finement coupé en dés, puis les cornichons tranchés - si vous les utilisez.

Pour over the honey & mustard dressing - giving the salad a liberal dousing!

Assaisonner et disperser la ciboulette hachée et/ou le cerfeuil haché.

Serve with crusty bread & a glass of crisp, chilled white Chablis or Chardonnay!

Idées optionnelles:

You could also add peas, broad beans, olives or crispy bacon!