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Tuty Jek
Salade d'avocat et de crabe
Faites et partagez cette recette de Salade d’avocat et de chair de crabe de.
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Ingrédients
Préparation
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Ramassez la chair de crabe en enlevant toute coquille ou cartilage.
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Dans un bol, mélanger la chair de crabe, la mayonnaise, le jus de 0,5 citron, l'oignon, l'ail, le persil, l'origan, le sel et le poivre. Mélanger légèrement.
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Couper chaque avocat en deux, éplucher et retirer le noyau. Couper chaque moitié en 6 à 8 quartiers, en pressant le reste du citron sur les tranches pour éviter la décoloration.
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Placez la chair de crabe au centre d'une grande assiette de service. Disposez les quartiers d'avocat et de tomate en alternance autour de la chair de crabe.
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Saupoudrer légèrement les quartiers avec du sel.
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Servir.
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