Salade de barbecue rouge

Name: salade de barbecue rouge
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du chou finement déchiqueté; 80 litres de vinaigre de cidre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du ketchup; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 traits de sauce au piment fort ou au goût; 2 traits de sauce au piment fort ou au goût

En grandissant dans les contreforts de la Caroline du Nord et en appréciant un barbecue dans l'est de la Caroline du Nord, nous avons toujours eu du salade barbecue ou du salade rouge servis avec notre porc effiloché. La texture épicée et croquante du chou mariné élève le barbecue au niveau supérieur. Servir avec du porc ou du poulet .

Ingrédients

Préparation

Placez le chou dans un bol à salade.Dans un petit bol, fouettez ensemble le vinaigre de cidre, le ketchup, le sucre, les flocons de poivron rouge et la sauce piquante jusqu'à ce que le sucre soit dissous.Pour la vinaigrette sur le chou, remuez bien et réfrigérez 1 heure avant de servir..