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ReneeBcookin
Salade de blé bulgur à la turque
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Ingrédients
- 1 medium cooking onion, chopped and sauteed
- 60 litres d'huile d'olive extra vierge
- 3 citrons fraîchement pressés
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du persil finement haché
- 1 grosse tomate en dés
- 1/4 cuillère à café de cumin
- 1/4 cuillère à café de coriandre
- 1/4 cuillère à café de paprika
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des raisins rouges sans pépins coupés en quartiers ou Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des raisins verts coupés en quatre sans quartiers
- 60 litres d'huile d'olive extra vierge
- Sel
Préparation
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Mélangez tous les ingrédients et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure, puis servez.
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Lorsque les grenades sont de saison, je remplace le raisin par une couleur attirante.
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