Salade de brocoli à la chinoise

Name: salade de brocoli à la chinoise
Yield: 4
Ingredients: 2 têtes de brocoli frais; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de sauce soja légère; 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de sucre blanc

Ingrédients

2 têtes de brocoli frais
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1/4 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de sauce soja légère

2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre blanc

Préparation

Amenez à ébullition 2,5 litres d'eau, 2 cuillères à soupe d'huile et 1 cuillère à soupe de sel. Ajoutez le brocoli et faites bouillir rapidement pendant 1 minute; plonger dans l'eau froide pour définir la couleur; égoutter et placer sur une assiette ou dans un bol.
In a small bowl combine soy sauce, vinegar, sesame oil, 1/4 teaspoon salt and sugar. Pour mixture over broccoli, toss. This salad can be served hot or cold, your choice!