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Salade de brocoli à la chinoise
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition 2,5 litres d'eau, 2 cuillères à soupe d'huile et 1 cuillère à soupe de sel. Ajoutez le brocoli et faites bouillir rapidement pendant 1 minute; plonger dans l'eau froide pour définir la couleur; égoutter et placer sur une assiette ou dans un bol.
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In a small bowl combine soy sauce, vinegar, sesame oil, 1/4 teaspoon salt and sugar. Pour mixture over broccoli, toss. This salad can be served hot or cold, your choice!
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