Salade de carapace de tortue

Name: salade de carapace de tortue
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 4 avocats, coupés en deux, dénoyautés, pelés; 130 litres de jus de citron; 6 grandes feuilles de laitue romaine; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage cottage; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des olives vertes hachées, farcies de piment; 2 green onions, thinly sliced; 1 cuillère à soupe de sauce picante; 1/4 cuillère à café de sel ou 1/4 cuillère à café de substitut de sel; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne

Ingrédients

Préparation

Verser le jus de citron dans un plat à fond plat et rouler chaque moitié d'avocat dans le jus de citron.Placez le côté plat dans le plat. Saupoudrez de sel sur le dessus de chaque moitié.
Dans un bol, prendre deux moitiés et écraser avec la sauce picante, ajouter le fromage cottage, les olives vertes et les oignons. Bien mélanger.
Étendre la feuille de laitue romaine sur chacune des six assiettes.
Prenez une boule de crème glacée et placez une boule de.
Salsa d'avocat au fromage cottage au milieu d'une feuille de laitue. Prenez un demi-avocat et déposez-le sur le monticule de salade.
Gardez le jus de citron pour servir.
Remarque: vous pouvez marquer la moitié de l’avocat avec un cure-dent, faire des marques sur la coquille et placer une grosse olive verte à l’avant de la "coquille". Vous pouvez faire de petits "pieds" en prenant le haut d’un oignon vert et en coupant ventilateur à chaque extrémité d'une section de 5 centimètres.
de haut d'oignon vert, puis couper la section en deux et vous avez "quatre pieds". Vous pouvez prendre une petite bande de piment et couper en morceaux étroits et rentrer sous la "coquille" pour une queue.