Salade de concombre algérienne

Name: salade de concombre algérienne
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 gros concombre, pelé, coupé en deux dans le sens de la longueur, épépiné, émincé; 0,5 poivron rouge, épépiné, coupé en deux dans le sens de la longueur; 2 tablespoons sweet onions, chopped; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des olives vertes, dénoyautées et hachées grossièrement; 2 cuillères à soupe de persil haché finement; 5 feuilles de menthe fraîche, hachées finement; 2 cuillères à soupe de coriandre hachée finement; 1/2 cuillère à café de paprika; 60 litres d'huile d'olive extra vierge; 3 1/2 cuillères à café de vinaigre de vin de riz; sel; poivre noir fraîchement moulu