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Salade de couscous et de grenade
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Ingrédients
Préparation
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Placez le couscous dans un grand bol à mélanger. Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre, la harrisa et le jus de citron. Remuer.
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Versez de l'eau bouillante sur le couscous jusqu'à ce que ce soit couvert. Remuez. Si le couscous semble sec, ajoutez de l'eau. Couvrir le bol et laisser reposer 6 minutes.
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Utilisez une fourchette pour gonfler le couscous.Si le couscous est trop sec ou trop dur, ajoutez de l'eau, couvrez et laissez reposer quelques minutes.
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Ajoutez les graines de poivron vert et de grenade.
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