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Annalea
Salade de démarreur
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Ingrédients
Préparation
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Casser le bouillon dans les 4 feuilles de romaine pour qu'il soit de taille égale.Placez-les sur une assiette aux 4 angles. Placez deux tranches de concombre côte à côte sur les tranches de tomate.Saupoudrez un nombre égal d'oignons verts hachés et de persil sur les tranches de concombre.Saupoudrez de sel et de poivre au goût
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Fouetter ensemble le vinaigre balsamique et l'huile d'olive jusqu'à homogénéité; napper chaque salade de coin.
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Passer et servir avec une trancheuse à tarte qui peut être placée sous chaque salade de coin individuelle pour les ramasser et les placer sur des assiettes à salade individuelles.
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