Salade de fèves égyptienne (ww)

Name: salade de fèves égyptienne (ww)
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 concombre moyen; 400 grammes de fèves ou 400 grammes de haricots rouges, rincés égouttés cuits; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates, coupé en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la menthe fraîche, hachée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil plat, haché; A cup with a capacity of 60 ml containing red onion, finely chopped; 60 litres de tahini (pâte de sésame mélangée à 1 cuillère à soupe d'eau froide); 60 litres de jus de citron frais; 2 gousses d'ail hachées finement; 1 trait de poivron rouge moulu; sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

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Ingrédients

Préparation

Pare et concombre de la graine; couper le concombre dans le sens de la longueur en huitièmes; dé.
Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients.
Bien mélanger et servir à la température ambiante ou réchauffer légèrement.
Chaque portion (un bol d'une contenance de 1/4 litre) fournit: 0,75 lipides, 1,25 légumes, 1/4 de protéines, 2 pains, 10 calories supplémentaires.
PAR portion: 241 calories, 12 g de protéines, 9 g de matières grasses, 32 g de glucides, 33 mg de sodium, 0 mg de cholestérol, 8 g de fibres alimentaires; 4 points.