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Salade de fusilli à la coriandre fraîche et aux poivrons
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les pâtes fusilli selon les instructions sur l'emballage. Égoutter, rincer et laisser reposer.
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Lavez la coriandre et hachez-la grossièrement. Lavez et poivrez le cœur, coupez-le en morceaux de 1/2 po.
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Placez les poivrons et la coriandre dans un grand bol. Ajouter les pâtes égouttées.
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Faire la vinaigrette:
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Dans une croûte de 227 grammes, mélangez le vinaigre, l’huile d’olive, la poudre d’ail, le poivron rouge, la poudre d’origan et la poudre d’oignon. Bien agiter jusqu'à consistance homogène.
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Verser sur les pâtes et les légumes et bien mélanger.
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Servir immédiatement ou réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit. Bien mélanger avant de servir.
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8 à 10 portions.
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