Salade de haricots au citron et à l'ail

Name: salade de haricots au citron et à l'ail
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 boîtes (420 g) de mélange de quatre haricots; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des jeunes pousses d'épinard; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 gousse d'ail, écrasée; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de persil haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives noires tranchées

C’est sur le site Web d’Edgell.Une salade pour les barbecues est indispensable, elle est facile à préparer à l’avance, elle est donc excellente à emporter en potlucks ou en pique-nique.

Ingrédients

2 boîtes (420 g) de mélange de quatre haricots
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des jeunes pousses d'épinard
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron

1 gousse d'ail, écrasée
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de persil haché
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives noires tranchées

Préparation

Placez le mélange de quatre haricots, les jeunes feuilles d'épinard et les olives, si vous en utilisez, dans un grand bol.
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le zeste et le zeste de citron, l'ail, le jus de citron et le persil. Mélanger au fouet.
Verser la vinaigrette sur le mélange de haricots et mélanger délicatement.