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LINDAYURKIW
Salade de haricots noirs, de maïs et de tomates au fromage feta
J'ai goûté de nombreuses salades avec des ingrédients similaires, mais toutes semblaient très fades, alors j'ai développé cela moi-même. le jardin ou le marché de l'agriculteur.C'est parfait avec un barbecue ou pour des potlucks.Mon mari aime le mieux avec des tacos au poisson.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les haricots, la tomate, le poivron, le maïs, l'oignon, le jicama, le piment jalapeno et le fromage feta dans un grand bol à salade.
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Écrasez l'ail et le sel avec un mortier et un pilon. Dans un petit bol, mélanger la purée d'ail, le jus de citron vert, la moutarde et le poivre. Ajouter l'huile en fouettant doucement et régulièrement. Continuer à fouetter jusqu'à consistance lisse. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour bien enrober. Refroidir pendant la nuit.
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Nutrition
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