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Salade de maïs et d'orzo rôti au pesto à la coriandre
 
 
10-12 PortionsPTM45 min

Salade de maïs et d'orzo rôti au pesto à la coriandre


Je viens de préparer cette recette pour une fête pour laquelle je cuisinais.Nous avions besoin d'une salade de pâtes pour aller avec le thème mexicain.Je pense que cela s'est avéré génial !!! Ça fait beaucoup, vous voudrez peut-être le réduire de moitié.

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Préparation

  1. cuire les pâtes dans les directions et laisser refroidir sous l'eau froide.
  2. Pesto:.
  3. mélanger les 6 premiers ingrédients du pesto au robot culinaire.
  4. arroser d'huile d'olive pendant qu'elle se mélange.
  5. combinez les légumes, l'orzo et le vinaigre.
  6. incorporer le pesto dans les pâtes et les légumes.
  7. refroidir au réfrigérateur.



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