Bâtonnets de riz de nat

Name: bâtonnets de riz de nat
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g de nouilles de riz; 2 poireaux (partie blanche et un peu de partie verte hachée); 6 carottes (pelées et râpées); 1 brocoli tête (fleurettes seulement, hachées); 1 cuillère à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe d'huile (j'ai utilisé de l'huile de raisin ou extra vierge d'olive); 1 cuillère à soupe de curry; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 2 cuillères à soupe de vin blanc (utilisez de l'eau, un bouillon de légume ou de poulet, si vous n'en avez pas); sel et poivre; sel et poivre

C'est un plat de pâtes facile, différent et très savoureux. Il est bon à servir chaud comme côté ou froid comme une salade.Il est parfait pour les repas à la cuillère ou les pique-niques, il est très transportable et n'a pas besoin d'être réchauffé.

Ingrédients

Préparation

Laisser reposer dans l’eau pendant environ 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que c’est fait et filtrer.
Chauffer le wok, ajouter l'huile et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Ajouter la poudre de curry, la poudre d'ail et le sel casher.
Ajouter les poireaux et mélanger environ 1 minute.
Ajouter les carottes et mélanger pendant environ 1 minute.
Ajouter le brocoli et mélanger pendant environ 1 minute.
Ajoutez du vin (ou un autre liquide) et mettez le couvercle sur un wok ou une casserole.
Laissez tout mijoter/cuire à la vapeur sur med.
chauffer pendant 2 minutes.
Remove lid, add Rice sticks, toss and put in serving bowl.
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, et j'ajoute aussi habituellement un peu d'huile d'olive extra vierge à ce stade, et remettez-le en dernier avant de servir.
Enjoy!