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DaveG
Salade de maïs et riz comino
Cheryl et Bill Jamison ont d'excellentes recettes. Celles-ci sont tirées du livre de cuisine Border et réveillent vraiment vos papilles gustatives grâce à l'interaction entre le maïs sucré, les olives salées et les assaisonnements épicés.Ma famille adore l'été quand vous pouvez couper le maïs J'aime le mélanger le matin avant le travail et le servir pour le dîner avec des viandes grillées.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du maïs, cuit
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du riz cuit
- 1 -2 poivre jalapeno, au vinaigre, émincé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives noires tranchées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives noires tranchées
- 3 tablespoons red onions, diced
- 60 litres d'huile
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le maïs, le riz, les jalapenos, les olives et l'oignon rouge.
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Mettez l'huile, le jus de citron vert, le vinaigre, la mélasse, la poudre de chili, le sel et le cumin dans un bocal à couvercle. agiter jusqu'à ce que combiné.
-
Verser la vinaigrette sur le mélange de riz et mélanger doucement.
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Réfrigérez la salade pendant au moins 1 heure et au plus toute la nuit.
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