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CANDIEANNE
Salade de nouilles chinoises de barbara
J'ai reçu cette recette de mon meilleur ami. C'est si simple et ça a tellement bon goût! Je le sers comme un côté de "Recette 93520"
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Ingrédients
- 400 vermicelles de 1 gramme ou 400 spaghettis de 1 gramme, cuits et refroidis
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja
- 60 litres d'huile de piment fort, moins si vous ne voulez pas trop de chaleur
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de riz
- 60 litres d'huile de piment fort, moins si vous ne voulez pas trop de chaleur
Préparation
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Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage. Égoutter et refroidir.
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Dans un petit bol, bien mélanger les liquides avec le sucre.
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Fouettez soigneusement jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
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Ajouter la sauce aux nouilles cuites et mélanger avec les mains jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
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Je réfrigérer la salade pendant quelques heures et mélanger périodiquement pour permettre à la sauce d'absorber dans les nouilles.
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Avant de servir, ajoutez les graines de sésame, les carottes et les oignons verts. Mélangez et servez.
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