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Chef Matt
Salade de pain de maïs ii
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat de 23x33 cm.
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Combinez le mélange de muffins au pain de maïs, les œufs et le lait, remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Versez la pâte dans le moule préparé.
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Cuire au four pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.Laissez-le de côté pour le laisser refroidir. Une fois refroidi, émiettez-le en gros morceaux.
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Placez le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à coloration homogène. Égoutter, émietter et réserver.
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Fouetter ensemble le jus de cornichon et la mayonnaise.
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Dans un grand bol, déposez 0,5 couche de pain de maïs émietté, suivie de l'oignon, du poivron, des tomates et des cornichons.Entaillez avec 0,5 g de vinaigrette et recommencez. Garnissez de bacon et laissez refroidir pendant 1 heure.
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