Salade de pâtes à la chair de crabe

Name: salade de pâtes à la chair de crabe
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des coquilles de pâtes moyennes non cuites; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la vinaigrette ranch; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement citron-poivre; 1/8 à 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 boîte de chair de crabe (170 grammes) égouttée, émiettée et débarrassée du cartilage; 1 carotte moyenne, râpée; Châtaignes d'eau tranchées de 130 litres, coupées en deux; 2 green onions, sliced; 2 feuilles de laitue; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Beth Kist, de Chicago, dans l’Illinois, partage cette délicieuse salade de fruits de mer, idéale pour un déjeuner spécial. Elle est croustillante et croquante avec un coup de pied surprenant.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger la vinaigrette, le poivre au citron et le poivre de Cayenne. Incorporer le crabe, la carotte, les châtaignes d'eau et les oignons.
Égoutter les pâtes et les rincer à l'eau froide.Amener doucement au mélange de crabe.Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.Servir sur des feuilles de laitue; saupoudrer de fromage.