Salade de pâtes au poulet à la grecque

Name: salade de pâtes au poulet à la grecque
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 -3 poitrines de poulet cuites entières, coupées en dés; 1 (227 grammes) paquet de petites pâtes; 4 -6 green onions, sliced; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des olives noires tranchées; 2 branches de céleri, coupées en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge haché; 2 -3 cuillères à soupe de parmesan râpé; 4 à 6 tranches de bacon cuit émietté; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge; 190 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (ou au goût); 1 cuillère à café de sel (ou au goût); poivre noir; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 2 -3 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1 cuillère à café d'origan séché (ou au goût)

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions jusqu'à ce qu'elles soient al dente, en prenant soin de ne pas trop les faire cuire, jusqu'à ce qu'elles soient fermes et moelleuses, mais cuites; bien égoutter.
Rincer à l'eau froide.
Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un bol.
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette; ajouter au mélange de pâtes; remuez bien pour enduire.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures ou plus avant de servir, pour mélanger les saveurs.
Saupoudrer davantage de féta sur le dessus pour garnir.
*** NOTE *** comme c'est un grand favori dans ma maison, d'habitude je prépare tout le paquet de pâtes, et juste d'augmenter les quantités de légumes, il n'est vraiment pas nécessaire de doubler les ingrédients de la vinaigrette si vous utilisez le paquet entier de pâtes, comme la salade peut devenir grasse, mais certainement certainement doubler si désiré.Le bacon est facultatif, je l'ajoute rarement.