Salade de petits pois et baies

Name: salade de petits pois et baies
Cook time: 2 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2,5 cm de sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des framboises fraîches; 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2,5 cm de sucre; sel et poivre au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles fraîches; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des feuilles de salade variées

Une délicieuse salade d'été faite avec vos baies préférées.

Ingrédients

Préparation

Porter une casserole d'eau à ébullition.Placez les pois mange-tout dans la casserole et faites cuire 1 à 2 minutes.Égouttez, rincez à l'eau froide et réservez.
Placez environ 1 1/2 cuillère à soupe de framboises dans une passoire sur un bol et écrasez-les avec une cuillère en bois. Jeter la pulpe. Mélangez le vinaigre, l'huile d'olive, le sucre, le sel et le poivre avec le jus de framboise filtré.
Dans un grand bol, mélanger délicatement la vinaigrette avec les pois mange-tout, les restes de framboises et les myrtilles.Couvrez et faites refroidir au moins 30 minutes au réfrigérateur.Associez les légumes verts juste avant de servir.