Salade de pois chiches avec poitrine de poulet

Name: salade de pois chiches avec poitrine de poulet
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 salads, 2
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'ail émincé; 2 cuillères à soupe de gingembre frais, pelé et râpé; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre rouge moulu; Poitrine de poulet désossée 400 grammes; 1 boîte (425 grammes) de pois chiches, rincés et égouttés; 2 tomates coupées en deux et coupées en deux; 0,5 concombre, coupé en deux et en quartiers; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café de sel; 1 piment jalapeno, épépiné et émincé; 2 oignons verts tranchés; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée; 2 cuillères à soupe de menthe fraîche, hachée

Faites et partagez cette recette de Salade de pois chiches à la poitrine de poulet à partir de.

Ingrédients

Préparation

Mélanger l'ail, le gingembre, le cumin, le sel et le poivron rouge moulu; saupoudrer de chaque côté des poitrines de poulet. Couvrir et laisser refroidir 1 heure.
Mélanger les pois chiches et le reste des ingrédients; couvrir et refroidir.
Faire griller le poulet recouvert du couvercle du gril à feu moyen-vif 5 minutes de chaque côté. Couper en lanières.
Répartir le mélange de pois chiches dans 2 saladiers et garnir du poulet en tranches.