Tacos aux haricots et au riz

Name: tacos aux haricots et au riz
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 15-20 taco's, 15-20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz brun cuit (reste); 2 boîtes (425 grammes) de haricots noirs non égouttés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la salsa picante (j'ai utilisé Pace); A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; 3 -4 gousses d'ail hachées; 3 -4 poivrons jalapeno frais, hachés (utiliser des gants); 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 20 tortillas de maïs

C'était notre dîner l'autre soir. Un mélange personnel que mes enfants ont adoré et qui m'a dit que je devrais l'afficher sur Zaar. Alors voila! MMM ...

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire sauter les légumes dans 2 à 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson. J'ai utilisé de l'huile de pépins de raisin.
Ajoutez le reste des ingrédients, à l'exception des tortillas.Portez à ébullition et baissez le feu pour laisser mijoter.Simmer à découvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide ne coule plus.
Pendant ce temps, faites frire vos tortillas dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pliez et saupoudrez légèrement de sel.
Placez environ Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant le mélange de haricots et garnissez avec votre choix de garnitures: chou râpé, fromage, avocat, coriandre, crème sure, etc.