Salade de poulet sauce barbecue

Name: Salade de poulet sauce barbecue
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 4 branches de céleri, hachées; 1 gros poivron rouge, coupé en dés; 1/2 red onion, diced; 1 boîte de maïs sucré (248 grammes) égoutté; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce barbecue; 2 cuillères à soupe de mayonnaise sans gras

C’est un excellent moyen d’utiliser les restes de poulet grillé. Servir sur un lit de légumes verts.

Ingrédients

2 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes
4 branches de céleri, hachées
1 gros poivron rouge, coupé en dés
1/2 red onion, diced

1 boîte de maïs sucré (248 grammes) égoutté
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce barbecue
2 cuillères à soupe de mayonnaise sans gras

Préparation

Préchauffer le gril à feu vif.
Huiler légèrement la grille. Griller le poulet 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Retirer du feu, laisser refroidir et mettre le cube.
Dans un grand bol, mélanger le poulet, le céleri, le poivron rouge, l'oignon et le maïs.
Dans un petit bol, mélanger la sauce barbecue et la mayonnaise. Verser sur le poulet et les légumes. Remuer et réfrigérer jusqu'au moment de servir.