Salade de roquette avec grenade et pacanes grillées

Name: salade de roquette avec grenade et pacanes grillées
Total time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge; 1 1/2 cuillères à café de vinaigre balsamique vieilli; 1 1/2 cuillères à café de vinaigre balsamique vieilli; 1/4 cuillère à café de sel casher; 0,125 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 grappes de roquette bien rincées et les tiges épaisses enlevées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des pacanes, grillées et hachées grossièrement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de grenade, à partir de 1 grenade moyenne

Au lieu de compter sur le gras pour le goût, cette salade fraîche utilise des goûts et des textures variés pour impressionner les invités: une roquette croquante et poivrée; graines de grenade acidulées et croquantes; et riches, noix de pécan légèrement sucrées.De épicurien.

Ingrédients

1 1/2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
1 1/2 cuillères à café de vinaigre balsamique vieilli
1 1/2 cuillères à café de vinaigre balsamique vieilli
1/4 cuillère à café de sel casher
0,125 cuillère à café de poivre fraîchement moulu

6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 grappes de roquette bien rincées et les tiges épaisses enlevées
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant des pacanes, grillées et hachées grossièrement
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de grenade, à partir de 1 grenade moyenne

Préparation

Dans un bol non réactif, mélanger au fouet les vinaigres, le sel et le poivre.Versez doucement de l'huile d'olive en brassant jusqu'à émulsion.
Mélangez bien la vinaigrette avec la vinaigrette..