Salade de tomates / concombres

Name: salade de tomates / concombres
Total time: 15 min
Ingredients: 3 grosses tomates, coupées en quartiers; 1 large sweet onion, cut into thin wedges; 1 gros concombre, tranché; PANSEMENT:; 60 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à café de basilic frais émincé; 1 cuillère à café de ciboulette émincée; 1/2 cuillère à café de sel

Aussi loin que je me souvienne, maman préparait une salade de tomates et de concombres. Maintenant, je la prépare chaque fois que de belles tomates sont à portée de main. - Shannon Arthur, Upper Arlington, Ohio

Ingrédients

3 grosses tomates, coupées en quartiers
1 large sweet onion, cut into thin wedges
1 gros concombre, tranché
PANSEMENT:
60 litres d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 gousse d'ail, émincée
1 cuillère à café de basilic frais émincé
1 cuillère à café de ciboulette émincée
1/2 cuillère à café de sel

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les tomates, l'oignon et le concombre.
Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à consistance homogène.
Arroser la salade; mélanger doucement pour bien enrober.
Sers immédiatement..