Salade de tomates créole

Name: salade de tomates créole
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 7,66 tomates mûres, coupées en tranches d'un centimètre d'épaisseur (environ 900 grammes); 1 vidalia onions or 1 other sweet onion, thinly sliced and separated into rings; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de menthe fraîche, émincée; 2 cuillères à café de ciboulette fraîche, hachée; 4 cuillères à café d'huile d'olive; 4 cuillères à café de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 0,5 cuillère à café d'ail frais, émincé

Faites et partagez cette recette de salade de tomates créole à partir de.

Ingrédients

7,66 tomates mûres, coupées en tranches d'un centimètre d'épaisseur (environ 900 grammes)
1 vidalia onions or 1 other sweet onion, thinly sliced and separated into rings
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de menthe fraîche, émincée
2 cuillères à café de ciboulette fraîche, hachée

4 cuillères à café d'huile d'olive
4 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
0,5 cuillère à café d'ail frais, émincé

Préparation

Pour préparer la salade, alternez les tranches de tomates et d'oignons sur un plateau. Saupoudrer de sel. Garnir de menthe et de ciboulette.
Pour préparer la vinaigrette, mélangez l'huile, le vinaigre, la moutarde et l'ail dans un bocal. Couvrir hermétiquement secoue vigoureusement.
Arroser de vinaigrette sur la salade et servir à la température ambiante.