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MBSLACK14
Salade d'épinards et de pomme verte, diabétique
Il existe d’autres salades du même nom publiées sur Zaar. C’est celle-ci qui a été allégée et rendue plus saine. Les belles couleurs sont idéales pour les vacances mais sont faciles à savourer toute l’année.
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Ingrédients
Préparation
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Morceaux de noix de 80 litres, grillés dans une poêle sèche à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient odorants, environ 2 minutes.
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Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre et la moutarde.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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Mélanger les épinards avec la vinaigrette jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés puis répartir les épinards dans 4 assiettes de service.
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Noyer la pomme et la couper en allumettes.
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Saupoudrer un quart des morceaux de pomme sur chaque salade.
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Suivez avec les morceaux de noix.
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Sers immédiatement.
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