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JAN68
Salade d'épinards mûres avec vinaigrette balsamique
Mary Lou Timpson, de Centennial Park, en Arizona, a déclaré: «Cette simple salade est une délicieuse combinaison d'ingrédients nutritifs, notamment d'épinards frais, de mûres, de tomates et de noix. Une pincée de fromage féta et une vinaigrette maison parfumée donnent l'impression . "
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant des bébés épinards frais
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des mûres fraîches
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux
- 1 green onion, sliced
- 2 cuillères à soupe de noix hachées, grillées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Préparation
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Dans un grand bol à salade, mélanger les épinards, les mûres, les tomates, les oignons et les noix.
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Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre, le miel, l'ail, la moutarde, le sel et le poivre. Verser sur la salade et mélanger pour bien enrober. Saupoudrer de fromage. Sers immédiatement.
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