Salade d'orzo citronnée

Name: salade d'orzo citronnée
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pâtes à l'orzo non cuites (pâtes en forme de riz); Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des courgettes en dés; A cup with a capacity of 80 ml containing diced red onion; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du persil frais émincé; 3 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à soupe de basilic frais émincé ou 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à café de menthe fraîche émincée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates en dés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage feta émietté; 2 cuillères à soupe d'olives kalamata dénoyautées et hachées

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Ingrédients

Préparation

Faites cuire l'orzo conformément aux instructions sur l'emballage, en omettant le sel et le gras. Égouttez bien.
Mélanger l'orzo, les courgettes et l'oignon dans un grand bol; mélanger bien.
Combinez le persil et les 6 ingrédients suivants (du persil au poivre); remuez bien avec un fouet.
Incorporer au mélange d'orzo; ajouter la tomate, le fromage et les olives en mélangeant délicatement pour bien enrober.