Salade du petit déjeuner avec oeuf à la coque

Name: salade du petit déjeuner avec oeuf à la coque
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 salads, 2
Ingredients: 2 tranches de pain (j'ai utilisé du levain); 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 -2 cuillère à café de sucre à la cannelle; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 2 -3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de sirop d'érable; 4 lardons, tranches (croustillants et hachés ou déchirés en morceaux); 2 cuillères à soupe de noix hachées ou 2 cuillères à soupe de pacanes; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la laitue romaine hachée

J'ai trouvé cette salade sur pinterest et l'ai faite hier soir, et laissez-moi vous dire que c'est impressionnant! J'étais sceptique au début que mon mari l'aimerait, mais il l'a aimé et m'a demandé d'ajouter celui-ci à mon livre de recettes! Très délicieux, assurez-vous de ne pas lésiner sur les croûtons faits maison, ils font vraiment cette salade.

Ingrédients

Préparation

Cuire au four sur une plaque à biscuits à 400 ° C jusqu'à ce que croustillant, ou vous pouvez les cuire au four pendant environ 2 minutes, puis secouez le plat pour libérer les croûtons et faire griller encore 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.Assurez-vous de les surveiller de près pour qu'ils ne brûlent pas .
Pour faire la vinaigrette, mélanger le vinaigre de cidre de pomme, l'huile d'olive et le sirop d'érable jusqu'à homogénéité.
Pour les œufs à la coque, faites bouillir une casserole d’eau, puis ajoutez les œufs et faites-les bouillir pendant environ 5 à 7 minutes, en fonction de la douceur à laquelle vous les aspirez. Une fois cuit, rincez à l’eau froide et pelez soigneusement.
Pour assembler la salade, ajoutez 1/2 litre de laitue dans chaque bol, puis ajoutez le bacon, les croûtons à la cannelle, les noix, la vinaigrette et ajoutez un œuf.
Serve right away and enjoy!

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