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Djbinthecosmos
Salade estivale de riz brun aux herbes fraîches
Inspiré de ma recette 389128, il est parfait pour tout pique-nique ou barbecue.Vous pouvez ajouter tous les légumes que vous avez traînés.Mon meilleur ami m'a dit que ce serait bien avec des tomates et des avocats.Le temps de cuisson comprend la cuisson et le refroidissement du riz.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du riz brun, sec
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du persil frais
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du basilic frais
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la menthe fraîche
- A cup with a capacity of 130 ml containing onion
- 1 gousse d'ail
Préparation
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Au moins quelques heures avant de servir ce plat, faites cuire le riz brun en suivant les instructions sur l'emballage. Laissez-le refroidir pendant environ une heure.
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Hachez les herbes et les légumes. Fouetter l'huile et le jus de citron ensemble.
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Mélangez le riz, les herbes, les légumes, la vinaigrette et les pignons (le cas échéant). Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.Réfrigérez au moins une heure pour que les saveurs se marient.
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