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Vinnie Marotta
Sushi avonutty
Les meilleures cacahuètes à utiliser pour cela sont les huiles bon marché grasses. Je n'ai pas essayé cela avec d'autres noix, mais je suppose que cela fonctionnerait tout aussi bien.
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Ingrédients
Préparation
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Enfoncer les cacahuètes dans un mortier ou un pilon ou dans un sac avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elles soient de taille moyenne.
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Si vous avez un tapis à rouler pour sushi, posez-le sur la table, sinon placez un torchon propre et recouvrez-le d'un film plastique.
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Étendez une feuille de nori sur le dessus, côté brillant, si vous la préférez, passez-la brièvement à la flamme.Et placez une couche de riz à sushi par-dessus.Pour une mince couche de sushis d'environ 1/3 centimètre d'épaisseur et pour des gros rouleaux couche environ 0,25 - 0,5 pense. Laissant un espace d'environ 2,5 centimètres de chaque côté.
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Tracer une ligne de tranches d'avocat à 2,5 cm du bord du riz. Déposer les cacahuètes concassées sur le dessus.
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En commençant par le bord, enroulez-vous comme un rouleau suisse et maintenez-le aussi serré que possible en utilisant un tapis/une serviette à sushi pour faciliter le processus. Lorsque vous atteignez la fin, humidifiez le bord restant avec de l’eau et collez. Rouler dans la serviette et laisser reposer pendant que vous faites le reste.
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À l’aide d’un couteau humide et tranchant, couper en tranches de 1,25 centimètre d’épaisseur.Retirez les extrémités et mangez. Placez le reste sur un plat et servez.
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