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Cathryn Joy Purino
Salade estivale douce du printemps.
C’est un bon moyen de réduire votre risque de cancer.Pour une soupe ou un sandwich, la salade de printemps regorge de fibres, d’antioxydants, d’oméga et de lycopène.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la petite roquette ouUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant du bébé épinard
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates raisins (environ)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la fraise, hachée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des myrtilles
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du kiwi, hachée
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du germe de luzerne (ou de trèfle)
- 1 petite pomme, hachée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes (environ)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de chia, à saupoudrer
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la feta (faible en gras) ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage bleu (faible en gras)
- 3 cuillères à soupe de vinaigrette à la framboise
Préparation
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Mélangez les ingrédients ci-dessus dans un grand bol Tupperware.
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Saupoudrez environ un quart de tasse de féta ou de fromage bleu crumble.Saupoudrez des graines de chia.Toptez avec une vinaigrette à la vinaigrette à la framboise.Top bol Tupperware et mélangez pour bien mélanger.
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* Pour varier, vous pouvez essayez cette salade avec vinaigrette aux graines de pavot ou aux agrumes.Aussi, pour plus de saveur d'agrumes, remplacez le kiwi par des mandarines..
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