Salade garbanzo et thon à la coriandre, persil et poivron rouge

Name: salade garbanzo et thon à la coriandre, persil et poivron rouge
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, j'utilise evoo infusé à l'ail; 1 (425 grammes) peut haricots garbanzo (également appelé pois chiches); 1 poivron rouge haché; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped red onion ( or use Vidalia onion ); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, j'utilise evoo infusé à l'ail; Une tasse d’une contenance de 60 ml contenant du poivron poivron coupé en tranches lâchement emballé, haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre hachée; 0,5 persil haché (ou utilisez un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du persil haché si vous n'aimez pas la coriandre); 1/4 cuillère à café de poivre; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, j'utilise evoo infusé à l'ail; 0,25 cuillère à thé de citron, mélange d’épices et d’herbes (comme McCormack Perfect centimet Lemon Herb ou mélange de table Citron savoureux Mrs.Dash); 0,25 cuillère à thé de citron, mélange d’épices et d’herbes (comme McCormack Perfect centimet Lemon Herb ou mélange de table Citron savoureux Mrs.Dash); 1/4 cuillère à café d'origan méditerranéen séché; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail (pas de sel d'ail); 1/4 cuillère à café de paprika fumé; 1/4 cuillère à café de curcuma; 1/4 cuillère à café de poivre

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Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan de la Méditerranée (un centimètre ou une friture d'origan séché pour libérer plus de saveur).
Mettez les haricots garbanzo dans une passoire et bien rincer à l'eau froide, laissez égoutter. Patissez avec du papier absorbant si nécessaire pour que les haricots soient relativement secs.
Mettez les haricots égouttés et séchés dans un bol et mélangez au quart de la vinaigrette. Laissez les haricots mariner pendant que vous préparez les autres ingrédients.
Lavez la coriandre et le persil, essorez-les et hachez-les finement. (Vous pouvez utiliser seulement du persil si vous n'êtes pas un fan de coriandre.) Coupez le poivron rouge et l'oignon rouge en morceaux.Chop le poivron rouge rôti et le peperoncini.Blot les tomates séchées au soleil avec une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile
Égouttez l'huile de thon et jetez-la.Placez le thon dans un bol à mélanger et séparez-le légèrement avec une fourchette. coriandre et le persil et mélanger doucement. (Ne pas trop mélanger.).
Ajoutez de la vinaigrette à la salade.Si vous préférez des salades un peu plus sèches, vous ne voudrez peut-être pas toute la vinaigrette.Faites refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes pour mélanger les saveurs.Assaisonnez avec du poivre noir moulu frais et du sel marin et servez.