Salade hachée avec vinaigrette italienne

Name: salade hachée avec vinaigrette italienne
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café de moutarde sèche; 2 cuillères à café d'origan séché, émietté; 1/2 cuillère à café de moutarde sèche; 1/2 cuillère à café de sucre; 1/4 litre d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant de la laitue iceberg hachée, une grosse tête; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du poulet cuit coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des tomates épépinées hachées; 227 grammes de salami sec, haché; 3/4 de provolone râpé; 3/4 de provolone râpé; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des pois chiches en conserve égouttés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du basilic frais haché; 3 green onions, sliced thin; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de l'olive (tranchée noire ou verte - facultatif)

Faites et partagez cette recette de salade hachée avec vinaigrette italienne à partir de.

Ingrédients

Préparation

Vinaigrette:.
Fouetter les 7 premiers ingrédients dans un bol pour bien mélanger; ajouter progressivement l'huile en fouettant.
Assaisonner avec du sel et du poivre.Peut préparer la vinaigrette un jour à l'avance.Couvrir et réfrigérer; ramener à la température de la pièce et remuer avant d'utiliser.
Salade:.
Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un grand bol.
Mélanger avec assez de vinaigrette pour couvrir.
Conseil: Mélangez la vinaigrette et le fond de la salade à la dernière minute.