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Valerie Roman
Salade verte française classique
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Ingrédients
- 1/2 litre de laitue boston lavée, séchée et déchirée en bouchées
- 1/4 litre d'épinards lavés, séchés et déchirés en bouchées
- 1/2 litre de laitue boston lavée, séchée et déchirée en bouchées
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- 1 cuillère à café d'estragon frais
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel de mer et poivre noir frais, au goût
- 1 trait de sauce Worcestershire (sauce végétarienne pour les végétariens)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenantUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage brie, en cubes
Préparation
-
Fouetter ensemble la ciboulette, l'estragon, l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire.
-
Ajouter dans le brie, si vous utilisez.
-
Verser sur les verts et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
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