Salsa verde deliciosa

Name: salsa verde deliciosa
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Tomates fraîches de 600 grammes - décortiquées, pelées et coupées en deux; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des feuilles de coriandre; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped white onion; 1 piment jalapeno, coupé en dés; 1 piment serrano, coupé en dés; 1 citron vert, jus; 1/8 cuillère à café de sucre blanc

Faire griller les tomatilles donne à cette salsa un goût subtilement fumé.Si vous êtes sensible aux aliments épicés, retirez les graines des poivrons.Cette salsa est parfaite comme trempette pour les chips de taco et pour garnir les suchas enchiladas.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le gril du four et réglez la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur.Placez les tomatillos sur une plaque à pâtisserie, côté coupé.
Griller au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé, environ 5 minutes.
Transférer les tomatillos dans un robot culinaire avec la coriandre, l'oignon, le piment jalapeno, le piment serrano, le jus de citron vert et le sucre; pulser jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.